深読み解説
京都に生きる「現代最後の文人」との貴重な対談
“超絶予約困難店”と呼ばれる大人気京料理店「富小路やま岸」の主人・山岸隆博氏が蒐集した「最高の料理を載せるための最高のうつわ」たちをまとめた1冊「富小路やま岸 蒐蔵古陶磁名品選」。話題の豪華本の読みどころと、巻末に収録された加藤静允さんとのスペシャル対談が実に貴重な記録となっていますので、その一部を紹介します。
京都に生きる「現代最後の文人」との貴重な対談
“超絶予約困難店”と呼ばれる大人気京料理店「富小路やま岸」の主人・山岸隆博氏が蒐集した「最高の料理を載せるための最高のうつわ」たちをまとめた1冊「富小路やま岸 蒐蔵古陶磁名品選」。話題の豪華本の読みどころと、巻末に収録された加藤静允さんとのスペシャル対談が実に貴重な記録となっていますので、その一部を紹介します。
事業と美で大阪を支えた人たちの足跡
幕末から明治にかけて関西から日本の経済と美術界を支え、東京以上の規模と密度を誇った大阪の近代数寄者たち。そんな近代数寄者たちによる、近代大阪を舞台に形成されたユニークなアートコレクションの概要を大阪市立東洋陶磁美術館の館長に就任した守屋雅史さんに解説していただいた。
事業と美で大阪を支えた人たちの足跡
幕末から明治にかけて関西から日本の経済と美術界を支え、東京以上の規模と密度を誇った大阪の近代数寄者たち。そんな近代数寄者たちによる、近代大阪を舞台に形成されたユニークなアートコレクションの概要を大阪市立東洋陶磁美術館の館長に就任した守屋雅史さんに解説していただいた。